Целюлозна оболонка для домашніх ковбас "Пані Салямі", діаметр 45, колір копчення
25 ₴/м
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- Код: 330-045-03-ДК
- +380 (96) 547-89-79
- +380 (96) 163-08-06
Нова целюлозна матова оболонка, яка характеризується гарною проникністю щодо частинок диму та водної пари. не пропускає жирів.
Оболонка "Пані Салямі" призначена для виробництва всіх різновидів напівкопчених, варено-копчених і варених ковбас у домашніх умовах.
Матова фактура оболонки надає їй схожості з колагеновими та фібровузькими оболонками. Прекрасно надається ручному в'язанню під час формування батону. Після процесу варіння, під час охолодження в холодильних камерах, оболонка "Пані Салямі" не дає зморщок і залишається щільно притиснутою до продукту (фаршу).
Переваги целюлозної оболонки "Пані Салямі"
Матова, злегка шорстка на дотик
поверхня оболонки забезпечує апетитний зовнішній вигляд готових
домашніх ковбас
Головна умова — дотримання технології та принципів приготування ковбас
Рекомендації щодо застосування:
Оболонку "Пані Салямі" можна застосовувати без попереднього замочування. За потреби підвищення еластичності оболонку можна занурити на кілька секунд у теплу воду
| Основні | |
|---|---|
| Тип | Плівка для пакування |
| Матеріал | Плівка |
| Колір | Коричневий |
| Країна виробник | Німеччина |
| Упаковка продуктів | Ручна |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип оболонки | целюлозна |
| Діаметр оболонки, мм | 45 мм |
| Колір оболонки | колір копчення |
| Застосування оболонки в домашніх умовах | для варених ковбас, для копчених ковбас, для сировялених ковбас, для сирокопчених ковбас |
| Фаршемісткість оболонки | 1,4 - 1,6 кг/метр |
- Ціна: 25 ₴/м