Синюга бараняча 65/75мм 10 штук

Натуральну баранячу оболонку можна за бажанням вживати в їжу, це корисний продукт, що сприяє зміцненню сухожиль і сприятливо впливає на нігті та волосся.
Натуральна оболонка має унікальні властивості, що дає змогу успішно використовувати її у виробництві ковбасної продукції:
- екологічно безпечна;
- зберігає соковитість, смак і натуральний вигляд готового продукту;
- еластична та відносно міцна;
- вживається разом із продуктом і не вимагає зняття оболонки із сосисок і сардельок;
- висока проникність під час копчення продуктів у натуральній оболонці — дим рівномірно та глибоко проникає в продукт і забезпечує смак і запах на всьому об'ємі продукту, водночас на поверхні готового продукту утворюється золотиста скоринка.;
— широкий діапазон діаметрів (калібрів) натуральної оболонки дає змогу підібрати оболонку на всі типи сосисок, сардельок, а також варених, напівкопчених, варено-копчених і ліверних ковбас.

На баранячу синюгу можна одягнути еластичну сітку та готовий продукт матиме ексклюзивний вигляд.

Рекомендації до застосування:
Синюгу ополіскують у теплій воді, потім замочують у воді за температури 20-25 °C до придбання стінками еластичності. Для синюг баранячих середній час замочування становить від 20 до 40 хв. Після замочування синюги промивають у воді температурою 30-35 °C.

Застосування:
– варені ковбаси
— напівкопчені ковбаси
– варено-копчені ковбаси

Калібр: 65/755 мм
В пакованні — 10 штук

Фаршемкість: 1,5-2,5 кг/шт
Склад: синюга бараняча, сіль кухонна.