Фиброузная оболочка с вкусо-ароматическими добавками, 80 калибр (30 м)
2 600 ₴/упаковка
Показать оптовые цены- Готово к отправке
- Оптом и в розницу
- Код: 270-080-01Ф-УВГ
- +380 (96) 547-89-79
- +380 (96) 163-08-06
Нало Колор - функциональные фиброузные оболочки с эффектом передачи цвета и запаха, которые в процессе термообработки передают цвет с внутренней стороны фиброуза на мясной продукт
Область применения:
Для производства вареных ветчин из свинины и мяса птицы, а также для вареных колбас.
Фиброузная оболочка идеально подходит для сервелатов, салями, сырокопченых и сыровяленых домашних колбас. Благодаря высокой прочности фиброузная оболочка практически не рвется при вязке или клипсовании домашних колбас, что позволяет снизить затраты и получать всегда гарантированный результат – вкусную и красивую домашнюю колбасу.
Фиброузная оболочка отлично подходит для копчения, варки, сушки и вяления домашних колбас. Высокая проницаемость к влаге, пару и дыму делают ее очень технологичным материалом для колбасных производства.
Подготовка к использованию:
ОБОЛОЧКА ГОТОВА К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ!!! ПОСТАВЛЯЕТСЯ В ГОФРИРОВАННОМ ВИДЕ!!!! НАПОЛНЯТЬ ФАРШЕМ БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ЗАМАЧИВАНИЯ, ИНАЧЕ БУДУТ УДАЛЕНЫ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА С ВНУТРЕННЕЙ СТОРОНЫ ОБОЛОЧКИ
Цена указана за упаковку - 30 метров
Условия и сроки хранения: 2 месяца в плотно закрытой упаковке. 
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Германия |
| Пользовательские характеристики | |
| Диаметр оболочки, мм | 80 мм |
| Материал | Фиброуз |
| Применение оболочки в домашних условиях | для копченых колбас, для вареных колбас, для плавленых сыров, для полукопченых колбас, для вегетарианских колбас, для веганских колбас |
| Тип | Оболочка для колбас |
| Тип оболочки | фиброузная |
| Упаковка продуктов | Ручная/машинная |
| Фаршеёмкость оболочки | 7,1 - 7,8 кг/метр |
| Цвет оболочки | цвет прозрачный |
- Цена: 2 600 ₴/упаковка