Фиброузная оболочка для вегетарианских колбас, диаметр 45, цвет прозрачный
32 ₴/м
Показать оптовые ценыМинимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- Готово к отправке
- Оптом и в розницу
- Код: 250-045-01-ВГ
- +380 (96) 547-89-79
- +380 (96) 163-08-06
Фиброузная оболочка прекрасно подходит для копчения, варки, сушки и вяления вегетарианских и веганских домашних колбас. Высокая проницаемость для влаги, пара и дыма делают их высокотехнологичным материалом для колбасных оболочек.
Подготовка к набивке: замочить оболочку в теплой воде БЕЗ СОЛИ на несколько минут для придания эластичности. Сигналом того, что оболочка готова к работе - отсутствие типичного хруста, оболочка стала мягкой и эластичной.
Условия и сроки хранения: 2 года при комнатной температуре в оригинальной упаковке. 
Внимание! Сразу после термической обработки колбасы фиброузные оболочки могут плохо счищаться с готового продукта. Проблема решается легко: необходимо дать остыть, а лучше даже охладиться в холодильнике домашним колбасам в течение 2-5 часов. Тогда при чистке оболочка будет легко сниматься "чулком" с колбасного батона.
| Основные | |
|---|---|
| Тип | Пленка для упаковки |
| Упаковка продуктов | Ручная |
| Материал | Пленка |
| Цвет | Прозрачный |
| Страна производитель | Германия |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип оболочки | фиброузная |
| Диаметр оболочки, мм | 45 мм |
| Цвет оболочки | цвет прозрачный |
| Применение оболочки в домашних условиях | для вареных колбас, для копченых колбас, для сыровяленных колбас, для сырокопченых колбас |
| Фаршеёмкость оболочки | 1,4 - 1,6 кг/метр |
- Цена: 32 ₴/м