Фиброузная сшитая оболочка "Шар 100/26"
36 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- Готово до відправки
- Код: 295-100-01-УВ
- +380 (96) 547-89-79
- +380 (96) 163-08-06
Длина изделия - 26 см
Диаметр изделия (в самом широком месте) - 100мм
Цвет оболочки - цвет прозрачный
Цвет нити - белый
Перед применением оболочку замачивают в теплой воде без добавления соли в течение 5-6 минут. При этом важно помнить, что цель замачивания - придание оболочке эластичности, у готовой к использованию оболочки исчезает типичный "хруст" при смятии. Поэтому при необходимости время замачивания можно увеличить.
Фіброузна оболонка найбільш підходить для сервелатів, салямі, сирокопчених і сиров'ялених домашніх ковбас. Завдяки високій міцності фіброузна оболонка практично не рветься при в'язанні або кліпсуванні домашніх ковбас, що дозволяє знизити витрати і отримувати завжди гарантований результат - смачну і красиву домашню ковбасу.
Фіброузна оболонка відмінно підходить для копчення, варіння, сушіння і в'ялення домашніх ковбас. Висока проникність до вологи, пару і диму роблять її дуже технологічним матеріалом для ковбасних оболонок.
Підготовка до набивання: замочити в теплій воді БЕЗ СОЛІ на декілька хвилин для додання еластичності. Сигналом того, що оболонка готова для наповнення фаршем, - зникнення типового хрусту оболонки.
Умови та термін зберігання: 2 роки при кімнатній температурі.
Увага! Відразу після термічної обробки ковбаси фіброузні оболонки можуть погано зніматися. Пробема вирішується просто: необхідно дати охолонути, а краще, навіть, охолодитися домашнім ковбасам в холодильнику протягом 2-5 годин. Тоді при чищенні оболонка буде легко зніматися "панчохою" з ковбасного батона.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Країна виробник | Німеччина |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип оболонки | фіброуз серія EVENT |
| Застосування оболонки в домашніх умовах | для варених ковбас, для копчених ковбас, для сировялених ковбас, для сирокопчених ковбас |
- Ціна: 36 ₴